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脾胃虚寒怎么吃?试试这6道菜

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发表于 2019-10-9 17:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.当归生姜羊肉汤
材料:羊肉250克,当归30克,生姜15克。
做法:羊肉切块,与当归和生姜加水煮至羊肉烂熟,去滓取汁服。早晚分服。
功效:温中补虚。适用于脾胃虚寒之里急腹痛、胁痛,或气血不足、中阳不振之证。
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 楼主| 发表于 2019-10-9 17:27 | 显示全部楼层
2.补中羊肉粥
材料:羊肉250克,大米180克,食盐、生姜、花椒适量。
做法:羊肉切成小块,与大米加水煮成粥,酌加食盐、生姜、花椒调味食用。可分作2~3次食用。
功效:温中补虚,健脾益胃。用于脾胃虚弱之食欲缺乏或虚寒呕逆


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 楼主| 发表于 2019-10-9 17:27 | 显示全部楼层
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3.羊肉羹
材料:羊肉500克,萝卜300克,陈皮、生姜、高良姜、胡椒、葱白、盐适量。
做法:将羊肉切成小块,入沸水中焯片刻捞出;萝卜洗净切成小块;陈皮、高良姜装入洁净纱布袋并扎好口;胡椒、生姜拍碎,葱白切成段。将羊肉块、萝卜、药布袋、胡椒及姜、葱放入砂锅中,加水,先用武火烧沸,撇去上沫,改文火煨2~3小时,以羊肉熟烂为度,捞岀药袋、姜、葱,稍加盐调味即可。佐餐或单食均可。
功效:温中补虚,散寒止痛。适用于脾胃虚寒之食欲缺乏、脘腹冷痛者食用。


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 楼主| 发表于 2019-10-9 17:27 | 显示全部楼层
4.芝麻炒山药
材料:山药250克,芝麻、干辣椒、植物油、盐、鸡精适量。
做法:山药切段用开水焯一下,后放入冷水中泡一会儿。将切好的干辣椒放入油锅爆香,放入山药大火炒,放入少量水,同时放入盐、鸡精、芝麻,炒匀焖一下即可。佐餐食用。
功效:健脾益胃。适用于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症者食用。


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 楼主| 发表于 2019-10-9 17:28 | 显示全部楼层
5.山药排骨汤
材料:猪大排500克,山药1根,胡萝卜100克,枸杞子适量,油少许,食盐适量,姜5克,白醋少许。
做法:排骨斩成段,用清水冲洗干净。热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色,加入足量的清水,大火烧开后,滴几滴白醋,转小火煲90分钟左右。胡萝卜、山药去皮洗净切块,加入排骨汤里,大火烧开,再小火煲至胡萝卜、山药熟烂,加盐调味,撒入枸杞子,再煮5分钟即可。佐餐服用。
功效:补脾和胃。适用于脾胃虚弱所致的脘腹胀满、大便溏薄等症者食用。
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 楼主| 发表于 2019-10-9 17:28 | 显示全部楼层
6.青萝卜山药羊肉汤
材料:青萝卜1个,山药200克,羊肉300克,盐、味精、葱、姜、植物油各适量。
做法:羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫,捞出备用。山药去皮,青萝卜切块,葱切段,姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香,将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材,加适量盐,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。佐餐食用。
功效:健脾益气,温补脾胃。适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、大便溏薄、倦怠乏力、面色萎黄等症者食用。
脾胃不好精神无,养好脾胃,健健康康不会老。一看就懂、一学就会的中医调养脾胃病说明书,一书在手,保你脾胃舒服健康。


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